Kış aylarının vazgeçilmesi kestane tezgahlarda

Kış aylarının vazgeçilmezi olan kestane bu sene de tezgahlardaki yerini aldı. Pişmiş olarak 100 gramı 10 liradan satılan kestanenin çiğ halinin kilosu ise 40 liradan alıcı buluyor

Ahmet Sancar Kızılkaya
Ahmet Sancar Kızılkaya Tüm Haberleri
Haber albümü için resme tıklayın

İçerdiği vitamin ve minerallerle kış mevsiminin " sağlık deposu" olarak bilinen kestane bu sene tezgahlarda yerini aldı. İzmit’in birçok bölgesinde seyyar olarak satış imkanı bulunan kestane de hem ekonomik kriz hem de pandemi sürecinden etkilendi. Vatandaşların eskisi gibi kestaneye rağbet göstermediğini ifade eden kestane satıcıları yine de satışlardan memnun. Birçok vitamin kaynağının yanı sıra oldukça tokluk hissi de veren kestanenin satışını yapan İzmit esnafları gazetemize konuştu.

“SOĞUKTA AYAKTA BEKLİYORUZ”

İzmit’te Atakan Taksi’nin yanında kestane satışı yapan Fatma Şahin, kadın olarak bu zorlu mesleği sürdürüyor. Bulunduğu konum itibari ile vatandaşların çok rağbet göstermediğini söyleyen Şahin, çarşıdaki esnafların daha çok iş yaptığını söyledi. Şahin sözlerinin devamında; “100 gram pişmiş kestanenin bedeli 10 lira. Geçen senede öyleydi. Her şeye zam geldi ama biz ürünlerimizde artış yapmadık. Yine kestaneye zam gelecek ama biz yapmayı düşünmüyoruz. Çok zorlu bir iş. Bu soğukta bütün gün ayakta bekliyoruz. Pandemi sürecinden bu yana işlerimiz düştü. Öte yandan ekonomik durumlardan dolayı kestane lüks harcama sınıfına girdi. Ama biz yine de günlerimize de şükür diyoruz. Her yönden besin kaynağı olan kestaneyi insanlar bol bol tüketsin” dedi.

“ÇİĞ KESTANE 40 LİRA”

İzmit’te kestane satışı yapan bir başka esnaf olan Hasan Boya, 20 yıldır bu işi yaptığını belirtti. Boya sözlerinin devamında ise; “Vatandaşlara hem pişmiş hem de pişmemiş kestane satışı olarak hizmet veriyoruz. Pişmiş kestanenin 100 gramı 10 liradan kilosunu da 100 liradan veriyoruz. Bir porsiyon kestanenin içinde yaklaşık 15 tane var. Pişmemiş kestaneyi de 40 liradan sunuyoruz. Müşteriler çiğ alacaklarsa özellikle çizilmiş kestane istiyorlar. Biz de kestanelerimizi çizip hazırlıyoruz. Önceki yıllarda kış mevsimi denilince akıllara ilk biz gelirdik.

“İNSANLARIN CANI ÇEKİYOR”

Son iki yıldır hem pandemi hem de ekonomik şartlar nedeniyle biraz arka planda kaldık. Bizim işimizde kestaneleri sergilemekte çok önemli. Bazen hiç aklında olmayan insanlar bile tezgahın önünden geçerken kestane dumanını görüyor ve canı çekip alıyor. O yüzden seyyar satış yaparken ya ürünün kokusuyla ya da görüntüsüyle ilgi çekmek şart.  İzmit Sabri Yalım Parkı önündeyim. İnsanlar bol bol kestane yesin. Biz her gün sokaktayız” şeklinde konuştu.

01 Ara 2021 - 20:30 Kocaeli- Gündem

Muhabir  Ahmet Sancar Kızılkaya



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Çağdaş Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Çağdaş Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Çağdaş Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Çağdaş Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.