Üzüm festivali

Festivalin açılış günü bizde oradaydık.

Belsa Plaza’nın girişi ve meydanı süslenmiş, İstiklal caddesi veBelsa Meydanı oldukça hareketliydi.

Belediye binasının önündeki alana kurulan stantlarda balbal,kınalı yapıncak ve çavuşüzümlerini köyler ürünlerini sergiliyorlardı.

Bizde  bağcı bir babanın oğlu olarak üzümün çilesini çok iyi bilenlerdeniz.

Bağcılar ocak ayından başlayıp, 8 ay boyunca tüm aileleriyle birlikte gerektiğinde 35 derece sıcakta, güneşin altında çalışarak hem kendilerini, hem ülkelerini düşünerek daha çok üretip, devlete  ve millete faydalı olmak için yılmadan canla başla mücadele ederler.

Ancak verimi, kaliteyi yakalamalarına rağmen maalesef alın terinin karşılığını hiç bir zaman tam olarak  alamazlar.

Bugün en kötü şartlarda dekara; 150 lira zirai ilaç, 150 lira mazot, 300 lira işçilik ücretleri ile ürünün satış fiyatı arasındaki yüksek farklar çiftçimizi içinden çıkılmaz bir duruma sokar.

İzmit çiftçisinin emeği, alın teri, başarısı ilk kez İzmit Belediyesi’nin organizesiyle ortaya kondu.

Hakikaten de kutlamak gerek köylüleri, çiftçileri, tarımla uğraşanları.

Çok zor bir iş, buna karşın emeklerinin haklarını da tam alamıyorlar, yine de uğraşıp çabalıyorlar.

Valla helal olsun.

Köylülerinstantlarını tek tek  ziyaret ettik;

O kadar kaliteli ürünler vardı ki, gurur vesilesi.

İzmit’in bağlarında yetişen ürünler iftiharla sunuldu.

Bu festivalle Cuma günü İzmit’e canlık ve hareket gelmiş.

Keşke bu festival yıllar önce yapılmaya başlanmış olsaydı.

Şimdiye dek İzmit’in üzümlerinin adı da ünü de sınırları aşardı.

Bunu yerel yönetimlerin düşünmesi gerekirdi,

Ancak demek ki uğraşmak istememişler.

Uzun yıllar kayıp olsa da, zararın neresinden dönülse kârdır.

İlki başlatılan festivalin devamı gelir umarız.

Festival alanında dolaşırken, vatandaşlar ve köylülerle konuştuk.

İzmit belediye yönetiminden memnun olup olmadıklarını sorduk.

Belediyenin üzüm festivali düzenlemesini olumlu bulduklarını, İzmit Belediyesi’nin semt pazarlarında kendilerine yer ayırmasından memnun olduklarını ifade ettiler.

Başlangıç olarak festivali beğendiklerini ifade ettiler.

Köylere  kalıcı yatırım projeleri istediklerini dile getirdiler.

Bizim önerimiz  önümüzdeki yıllarda Üzüm festivalinin en az üç güne yayılması ve festival kapsamına bağ bozumu şenliklerinin de eklenmesidir.

Bağbozumunda bir tür imece yapılır, bağ sahibi konu komşuyu üzüm kesmeye davet eder.

Herkes ellerinde bağ bıçakları, kollarında selelerle bir kütüğün başına geçer ve üzüm kesmeye başlar. Önce sergilik, sonra pekmezlik üzümler toplanır.

Böylece bağbozumu başlamış olur. Bu sırada davar kesilir, yemekler yenir. Üzümler küfelere, sepetlere doldurulup taşınır.

Çuvallara alınan üzümler çiğnenir, bu iş havuz ya da ağaç gövdelerinden oyulmuş oyuklarda yapılır. Şıra ve pekmez yapımı sırasında, evde ya da bağda geceleri pekmez ocağının ışığında delikanlılar, genç kızlar ve gelinler halay çeker, türkü söyler; şakalaşmalar, eğlentiler, sohbetler yapılır. Bağbozumunda emeği geçen her genç kıza, geline armağanlar verilir, evlere üzüm gönderilir; karşılıklı rıza ve hoşnutlukla yapılan yardımlaşma, şenlik, oyun ve türkülerle süslenir. Bağın sağılması demek olan bağbozumuyla ve bağbozumunda yapılan “kencer” denen et bayramıyla bir tür şeker ve kurban bayramı kutlanmış olur.

Bağbozumundan sonra kalan üzümleri isteyenlerin serbestçe toplamasına “başaklama” denir. Başaklama, konu komşunun ve özellikle çocukların bağ ve bahçelerdeki ürünlerden göz hakkını alması için konmuş bir gelenektir.

Dileğimiz İzmit Belediyesi’nin öncülük edip köylerimizde bu geleneği yaşatıp yaygınlaştırmasıdır.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Nurettin Kolaylı - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Çağdaş Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Çağdaş Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Çağdaş Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Çağdaş Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket Yeni web sitemizi beğendiniz mi?